Chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng, là yếu tố tác động trực tiếp đến sức khỏe hệ tim mạch. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi điểm qua top các loại rau xanh tốt cho tim mạch giúp giảm lượng cholesterol và tránh nguy cơ bị các bệnh lý về tim mạch.
Vai trò của rau xanh đối với cơ thể
Các loại rau hầu hết đều có rất ít calo và chất béo tự nhiên. Đặc biệt, hoàn toàn trong rau không chứa cholesterol. (Nhưng với gia vị hoặc nước sốt được chế biến, bán sẵn tại siêu thị dùng ăn với rau có thể cung cấp thêm calo, chất béo hoặc cholesterol).
Rau là một nguồn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng, đặc biệt nhất là kali.
Rau còn là nguồn bổ sung vô cùng dồi dào chất xơ. Bên cạnh đó, rau cũng là loại thực phẩm cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cần thiết khác đếncơ thể nhưvitamin A, axit folic và vitamin C.
Top các loại rau xanh tốt cho tim mạch cần bổ sung vào thực đơn hàng ngày
Trong bài viết này chúng tôi sẽ phân tích rõ hơn về những loại rau xanh rất tốt cho sức khỏe của tim mạch bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày. Cụ thể:
Rau tốt cho tim mạch với cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch như canxi, kali, chất xơ và folate. Ăn nhiều cải xoăn có thể tránh nguy cơ mắc bệnh về tim mạch nhờ việc giảm mức LDL. Cải xoăn bên cạnh đó cũng chứa rất nhiều lutein. Nó là một loại hợp chất xanthophyll, hỗ trợ giảm bớt mức cholesterol có trong máu nhờ việc ngăn chặn nó tích tụ bên trong cơ thể.
Rau tốt cho tim mạch với bông cải xanh
Chất xơ hòa tan chứa rất nhiều trong bông cải xanh. Đây là loại thực phẩm lý tưởng giúp ngăn ngừa việc cholesterol tăng cao.
Loại rau này còn có rất nhiều các chất dinh dưỡng, nhất là sulforaphane hỗ trợ làm giảm chỉ số chất béo trung tính. Với đường tiêu hóa, axit mật liên kết với chất xơ có trong bông cải xanh, giúp cơ thể loại bỏ cholesterol dễ dàng hơn. Ăn những loại rau nhiều chất xơ cũng sẽ giúp tránh tình trạng ăn nhiều quá. Từ đó, giúp cơ thể giảm bớt phần nào các chất béo trung tính.
Rau tốt cho tim mạch với củ cải
Củ cải được xem là một nguồn cung cấp anthocyanin rất dồi dào giúp tránh tình trạng viêm nhiễm động mạch, tĩnh mạch và giảm mức LDL. Củ cải bên cạnh đó cũng chứa rất nhiều những khoáng chất như kali, canxi cũng và hợp chất chống oxy hóa giúp giảm các nguy cơ phát triển của bệnh tim và giảm tình trạng huyết áp cao. Nó còn là một nguồn bổ sung chất xơ tuyệt vời, giúp mức cholesterol có hại được giảm bớt.
Kết luận
Trên đây là bài viết chia sẻ thông tin về top các loại rau xanh rất tốt cho tim mạch. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và giúp bạn biết thêm nhiều loại rau xanh tốt cho sức khoẻ để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình.
